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Nel 2015 i costi di produzione superano il prezzo, ma non è stato sempre così

I produttori di latte lamentano che il prezzo che riescono a spuntare dalle società di trasformazione e distribuzione non copre i costi di produzione.

La produzione di latte

Per il 2015 hanno ragione, ma non è stato sempre così. Il grafico indica i costi di produzione per una tonnellata di latte, il prezzo e il profitto per il produttore. Dal terzo trimestre del 2013 fino al quarto trimestre del 2014, gli allevatori sono riusciti a rendere profittevole la loro attività. Tutto è cambiato nel giro dei sei mesi che vanno dalla fine del 2014 all’inizio del 2015 quando il prezzo, seguendo una parabola discendente iniziata all’inizio del 2014, è sceso sotto i costi di produzione.

I dati si riferiscono al: primo trimestre 2015

Fonte: Commissione europea

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