Si beve più al Nord che al Sud. Bruxelles vorrebbe la produzione di vino senza alcol
L’ultima trovata di Bruxelles è quella del vino senza alcol, anche per quelli a denominazione. L’obiettivo dichiarato dell’Europa è quello di aprire nuovi mercati, soprattutto quelli arabi dove la religione vieta di bere bevande alcoliche. L’idea sembra buona se non fosse che, come detto, anche i i vini più titolati potrebbero diventare vino senza alcol in Italia.
Il vino senza alcol potrebbe diventare realtà
Eppure di questo si sta discutendo nell’ambito dei negoziati per la nuova Politica agricola comune, cioè la strategia pluriennale che i paesi dell’Ue concordano per sostenere e indirizzare il settore agroalimentare comunitario e che dovrebbe entrare in vigore da gennaio 2023. Da precisare, comunque, che “la proposta – come si legge in una nota delle Commissione europea – non contiene alcun riferimento all’aggiunta di acqua nel vino”. Ma quanti bevono vino in Italia (il Paese che, non dimentichiamolo, è primo al mondo nella produzione)?
Il consumo di vino in Italia
Secondo le rilevazioni dell’Istat aggiornate al 2019 il 54% degli italiani bevono vino, anche sporadicamente. Per dare un riferimento, si può dire che il 50% degli italiani bevono birra e il 46% altre bevande alcoliche. Gli uomini bevono più delle donne: beve il 65,8% dei maschi contro il 43,4% del genere femminile. La fascia d’età più rappresentata, come si vede nel grafico in alto, è quella 60-64 anni: dichiarano di bere abitualmente l’80,3%. Il consumo abituale di vino, però, continua a calare. Solo il 18% della popolazione italiana (un terzo di quelli che consumano vino) dichiara di bere vino tutti i giorni.
Le donne sono le nuove consumatrici di vino
Però, continua a crescere il consumo di vino tra le donne. Secondo le ultime rilevazioni il 43% delle donne beve vino in Italia, contro il 38% del 2014 e il 41% del 2009. Ma si beve più al Nord o al Sud? Da circa 10 anni il consumo al Nord è più alto di 7-8 punti percentuali. E tendenzialmente aumenta quando si alza anche il Pil pro-capite di un’area.
I maggiori produttori di vino del mondo
L’Italia, tra l’altro, è il primo produttore di vino nel mondo. Secondo Eurostat nel 2019 nell’Ue sono stati venduti circa 16 miliardi di litri di vino, inclusi spumanti e mosto d’uva. I maggiori produttori sono stati Italia (5,5 miliardi di litri, 35%), Spagna (4,3 miliardi, 27%) e Francia (3,4mld, 21%). L’Italia è stata di gran lunga il primo esportatore in volume, con spedizioni extra-Ue di 1,1 miliardi di litri. I maggiori importatori di vino sono stati Germania, Paesi Bassi, Danimarca, Svezia, Belgio, Francia e Irlanda.
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Scopri i contenutiFonte: Istat
I dati sono aggiornati al: 2019
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